Japanske stemmejern, med basilikum...

For nogen tid siden erhvervede jeg mig et sæt japanske stemmejern af mærket Datei.Det var måske en anelse af et overflødighedskøb, men ikke desto mindre et fint af slagsen.

Jeg har derfor ikke haft travlt med at slibe/polere dem op, men begyndte idag at sætte ryggen i stand. Det skete ude i køkkenet, der blev værksted for en stund.

Man ved at den er der, når at krydderurterne står knivskarpe...

1

2

3